Что полезнее: кабачок или баклажан?
Что полезнее: кабачок или баклажан?
Любители кабачков и баклажанов, ставьте лайк, посмотрим сколько нас
КАБАЧОК – это, по сути, одна из разновидностей тыквы. Молодые кабачки называются цукини.
КАЛОРИЙНОСТЬ: составляет 24 ккал на 100 грамм продукта.
СОСТАВ: высокое содержание клетчатки, витаминов С и В, кальция, калия, марганца, фосфора. Кабачки на 95% состоят из воды.
ПОЛЬЗА: Кабачки рекомендованы для борьбы с лишним весом, для активизации работы желудка и кишечника. Очень полезны блюда из кабачков при повышенном давлении, возбудимости и стрессах, заболеваниях печени и почек.
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ кабачка. Для них подходит любой способ кулинарной обработки: отваривание, бланширование, обжаривание, тушение, запекание. Из кабачков можно делать икру и суфле, фаршировать, добавлять их в каши, супы, запеканки.
БАКЛАЖАН - плоды однолетнего травянистого растения семейства Паслёновые, родственниками которого являются томаты и картофель.
Плод баклажана – крупная ягода, хотя мы привыкли считать баклажан овощем, имеет цилиндрическую, грушевидную, реже круглую форму.
КАЛОРИЙНОСТЬ: составляет 24 ккал на 100 грамм продукта.
СОСТАВ: в большом количестве содержит грубое волокно, которое, не перевариваясь, выводится из организма, забирая с собой токсины и ненужные шлаки. В составе баклажана присутствуют минеральными соли фосфора, кальция, калия, марганца, магния, железа, алюминия. Баклажаны содержат также никотиновую кислоту (витамин В5), тиамин (витамин В1) и рибофлавин (витамин В2), обнаружены следы каротина. Кроме того в плодах содержится кристаллическое вещество - соланин М, который обладает всеми свойствами соланина, содержащегося в картофеле. Соланин М придает плодам горький вкус.
ПОЛЬЗА: Их употребление в пищу способно снижать уровень холестерина, баклажаны содержат большое количество калия, способствующего нормализации водного обмена в организме и улучшению работы сердца.
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ баклажан, их варят, жарят, тушат, запекают, готовят на пару и гриле, они прекрасно сочетаются с томатами, чесноком, кинзой, болгарским перцем, грецкими орехами.
-
Тест-викторина обычно состоит из 3 этапов и 10 вопросов:
🔴 Красный — 3 вопроса
🟡 Жёлтый — 3 вопроса
🟢 Зелёный — 4 вопроса - На каждом вопросе выберите один из вариантов ответа — вы сразу увидите, правильно ли ответили.
- Нажимайте «Далее», чтобы перейти к следующему вопросу.
- Когда вопросы закончатся, кнопка «Далее» отправит на результаты, где можно посмотреть какие ответы были правильными и перейти к следуючему этапу.
- После прохождения всех трёх этапов нажмите «Результаты», чтобы увидеть итоговое количество правильных ответов и свою награду.
