Фрукты тоже сахар?





Неоднократно встречается информация в сомнительных источниках о том, что фрукты = белый сахар и есть их нельзя вообще или 1 в день, до 12 и какой-то определённый. Есть в этом смысл?

Современные рекомендации по питанию говорят о том, что мы должны ограничивать количество ДОБАВЛЕННОГО САХАРА.

Это те сахара, которые добавляются в продукты питания или напитки в процессе приготовления или переработки.

При этом чёрным по белому написано:

Это не включает натуральные сахара, содержащиеся в молоке и фруктах.

Мы получаем добавленный сахар в основном из напитков, сладких кофе и чая, конфет, тортов, пирожных, печенья, мороженого, сиропов, джемов и тд.

Добавленный сахар будет значиться на этикетке, как: сахар, коричневый сахар, глюкоза, кукурузный сироп, мальтоза, инвертный сахар, нектар, сукроза и... фруктоза. Тут то все и подпрыгнули, а как же фрукты?!

Фруктоза во фруктах и ягодах непременно содержится. Но цельные фрукты содержат большое количество клетчатки, которая замедляет всасывание быстрых углеводов, а значит, не влияет негативно на наш организм.

Ни одна Организация по питанию не ограничивает количество фруктов в день, скорее, наоборот, рекомендация всегда звучит «как минимум..». Здоровому взрослому человеку рекомендуется употреблять 1-2 чашки фруктов в день. 1 чашка = 250 мл. Нарезайте фрукты, заполоняйте чашки и поймёте, сколько это получится.

Если проще, в зависимости от активности, рекомендуется потреблять от 2 до 5 порций фруктов в день(рекомендация АНА и USDA)

Пожалуйста, не бойтесь фруктов и ягод. Мы едим шоколад с «выпаренным кокосовым нектаром», при этом страшимся банана. Фрукты и овощи - один из главных источников клетчатки.

А сколько вы едите фруктов в день?



Было полезно и интересно?
64.57%

Смотрите также: